Pearse Lyons Genesis - Single Malt Irish Whiskey - First Release - 57,1% Vol., 0,7l

Beim Pearse Lyons Genesis handelt es sich um die sog. "First Edition" - den ersten Whiskey, der vollständig am Altar von St. James destilliert wurde, was einen absoluten Meilenstein für die Destillerie in den Liberties in Dublin darstellt.

Gereift wurde Genesis in Refill Bourbon Barrels, das Finish erfolgte in Virgin Oak Casks, bevor 888 Flaschen in Fassstärke mit 57,1% Vol abgefüllt wurden.

Die besondere Verpackung erinnert an den gläsernen Kirchturm der ehemaligen Church of St. James, den man im Dublin schon von weitem erkennt.

Tasting-Notes:

Aroma: Karamellisierte Eiche, Vanille, Apfelstreusel

Geschmack: Obstgartenfrüchte, Birne, leichtes Toffee

Nachklang: geröstetes Holz, weißer Pfeffer und Eichengewürz

• ohne Farbstoff, keine Kältefiltration
  

• Alkoholgehalt: 57,1% Vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Produktart: Whiskey
• Herkunftsland: Irland
• Hersteller: Pearse Lyons Distillery, 121-122, James St, The Liberties, Dublin, D08 ET27, Irland