Lady of the Glen Dailuaine 11 Jahre Recoopered US Oak Barrique Finish 57,9% Vol., 0,7l

Destilliert am 2. Mai 2014 und abgefüllt am 3. Oktober 2025. Das Fass ergab nur 262 Flaschen und wurde mit einer natürlichen Fassstärke von 57,9 % abgefüllt. Die 1852 gegründete Speyside-Brennerei stellt einen vollmundigen Whisky mit malziger Tiefe und sanftem Rauchgeschmack her. Sechs Jahre lang in neu gerösteten amerikanischen Eichenfässern gelagert, entfaltet er die Süße von Ahornsirup und raffinierte Eichennoten.

Obwohl der Großteil der Produktion dieser Speyside-Brennerei in Jonny Walker-Blends landet, gelangt ein guter Teil zu unabhängigen Abfüllern, wo wir dem Whisky die Chance geben können, zu glänzen. Hier wurde der Whisky in einem neuen amerikanischen Eichenfass gereift, was ihm eine enorme Fülle und Würze verleiht. Erstaunlicherweise kommt trotz all dieser Eiche die fruchtige Süße von schwarzen Johannisbeeren im Abgang immer noch durch.

Die Nase ist intensiv und aromatisch und erinnert an eine Schulwerkstatt. Es folgen tiefe und reichhaltige süße Noten von Toffee, Karamell, Kaffeesatz und knusprigem braunem Zucker. Die sehr ausgeprägte Eiche setzt sich am Gaumen zunächst mit einem würzigen Espresso-Charakter fort, geht dann aber in einen fruchtigeren Nachgeschmack von Brombeermarmelade, Rosinenbrioche und getrockneten Cranberries über. Der Abgang bietet zunächst die Süße von Butterscotch, trocknet dann aber aus und hinterlässt einen erdigen und kräuterigen Charakter.

• ohne Farbstoff
  
• Alkoholgehalt: 57,9% Vol.
  
• Füllmenge: 0,7 l
  
• Produktart: Single Malt Whisky
  
• Herkunftsland: Schottland
  
• Inverkehrbringer: Whiskymax GmbH, Kirchwaldstraße 3, 63533 Mainhausen, Deutschland