Killowen Spectrum Part II Dark Coffee Stout Cask Aged Rum Special Edition 55% Vol., 0,375l
Beschreibung
Die Killowen Distillery steht für kompromisslose Authentizität, handwerkliche Präzision und den Mut, Grenzen zu überschreiten. In den rauen Mourne Mountains im Norden Irlands entsteht hier Rum, der Tradition mit Experimentierfreude vereint.
Der Killowen Spectrum Part II Dark Coffee Stout Cask Aged Rum ist Teil einer limitierten Serie, die das gesamte Aromenspektrum des High-Ester-Rums erforscht. Der identische Basisbrand wie in Part I reifte diesmal vollständig in einem ehemaligen Two Stacks Peated Irish Whiskey Ex-Coffee Stout Cask - eine außergewöhnliche Fasswahl, die Tiefe und Intensität auf eindrucksvolle Weise verbindet.
Die Kombination aus Flame-Fired Distillation und Thumper-Keg-Verfahren sorgt für eine dichte, aromatische Struktur.
Tasting Notes:
In der Nase entfalten sich cremige Noten von Crème Brûlée, Karamell und gerösteten Kakaobohnen, untermalt von feinen Malztönen und einem Hauch Rauch. Am Gaumen zeigen sich reiche Aromen von Toffee, Mokka und Physalis, getragen von einem vollmundigen Körper und sanfter Würze. Der lange, elegante Abgang schließt mit Nuancen von dunklem Zucker und Eichenholz - ein Rum, der das handwerkliche Selbstverständnis Killowens meisterhaft verkörpert.
Single Cask - 300 Flaschen.
Alter: 3 Jahre & 10 Monate
- Alkoholgehalt: 55% Vol.
- Füllmenge: 0,35l
- Produktart: Rum
- Herkunftsland: Irland
- Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Germany