Ballykeefe Single Malt Irish Whiskey - Single Cask - 46% Vol., 0,7l

"Ballykeefe - our fields to your glass"

Diese umweltfreundliche Brennerei auf dem Bauernhof befindet sich in der malerischen Landschaft von Kilkenny, nur 15 Minuten von der Stadt Kilkenny entfernt. Die Familie Ging versteht sich sehr als Verwalter der kombinierten Farm- und Brennereibetriebe und strebt danach, die Farm als nachhaltigeren Betrieb an zukünftige Generationen weiterzugeben, als zu Beginn ihrer Landwirtschaft in Ballykeefe.

Zu diesem Zweck wurde die Brennerei gegründet. Auf der Familienfarm wird die Geste in der malerischen Landschaft von Kilkenny angebaut. Sobald sie ihre maximale Reife erreicht hat, wird sie geerntet. Das Stroh, das aus der Ernte stammt, wird in den Wintermonaten als Einstreu für das Vieh verwendet. Die Nebenprodukte der Destillation werden an das Vieh weitergegeben, sodass es absolut keine Abfälle außerhalb der Landwirtschaft gibt, die die Umwelt kontaminieren könnten.

Dieser dreifach destillierte Irish Single Malt Whiskey stammt aus dem Fass No. 75 und reifte in einem Ex-Bourbon-Cask. Die Flaschen sind einzeln nummeriert .

Orignalbeschreibung:

Triple distilled in Italian handcrafted copper pot stills from 100% malted barley. A ‘field to glass’family operation, every grain of barley in our Whiskey is sown, grown, harvested, milled and distilled on our family farm. Each bottle is taken directly from a single Kentucky bourbon oak cask. No blending, nothing changed, natural colour, natural flavour, non-chill filtered.

Tasting-Notes:

Aroma: geröstete Eiche, Zitrus & Kokosnuss, dazu Apple Sponge Pudding.
Geschmack: malzig & fruchtig, Noten von Mango & reifer Banane, dann geht Toffee Apple in Crème Brûlée über
Abgang: langanhaltend, wieder Apfelpudding & etwas Nelke

• ohne Farbstoff
• ohne Kältefiltration

• Alkoholgehalt: 46% Vol.
• Füllmenge: 0,7l

• Produktart: Whiskey
• Herkunftsland: Irland

• Inverkehrbringer: Whiskymax, Kirchwaldstraße 3, 63533 Mainhausen, Deutschland